Чебуреки на пиве, с мясным фаршем 5 порций 1 час (ваши 1 час) Очень вкусные хрустящие чебуреки с сочной мясной начинкой можно с лёгкостью приготовить дома. Секрет изумительного вкуса чебуреков, приготовленных по этому рецепту, заключается в добавлении в тесто пива. Благодаря пиву чебуреки получаются аппетитно румяными, а при жарке тесто немного слоится и пузырится. Продукты (на 5 порций) Для теста: Мука…

Жареная рыба в сметанном кляре 30 мин (ваши 30 мин) Сметанный кляр готовится быстро и без хлопот, он отлично держится на рыбе после обжарки. Благодаря кляру жареный хек получается сочным, румяным, не разваливается. А немного укропа, добавленного в кляр, придадут рыбке аромат. Продукты Хек – 300 г (1 шт.) Сметана – 1 ст. ложка Яйцо (некрупное) – 1 шт….

Как жарить картошку Мужчины любят её. Женщины боятся её. Но тоже любят. Жареная картошка никого не может оставить равнодушным. С тех пор, как Колумб познакомил жителей Старого света с клубнями картофеля, прошло немало времени, но только относительно недавно учёные умы стали задумываться, насколько эта сельскохозяйственная культура изменила нашу с вами жизнь.   Простой пример: по…

Щи – национальное русское блюдо. Отличаются кислым вкусом, создаваемым квашеной капустой, обычно используемой в щах. Но кислоту могут придавать и другие растения, например, щавель, крапива, или нейтральные травы с последующей заправкой капустным или другим рассолом. Закладка овощей в суп как правило производится в сыром виде, без предварительного обжаривания. Жидкой основой щей может служить мясной, рыбный, грибной…

Щука в сметане 6 порций 55 мин (ваши 30 мин)   Приготовленная по этому рецепту щука в сметане получается особенно сочной и нежной. Готовится это блюдо из щуки в духовке, а понадобятся для этого также сыр, лук, лимон и специи. Продукты (на 6 порций) Щука – 1 шт. (0,9-1 кг) Лук репчатый – 1-2 шт. Масло сливочное – 50 г Сметана…

Черви для наживки В качестве наживки чаще всего используются земляные черви. Выбирая червей, важно учитывать вид и величину рыбы, размер крючка и способы ловли. Самая частая ошибка при выборе наживки – использование несоразмерно крупного крючка и мелкого червя, в результате чего наживка выглядит неестественно и теряет подвижность, и рыба не берёт её. Существует много видов земляных червей. Вот…