Рубрика: вкусности

Рыба на мангале

Как вкусно замариновать рыбу перед жаркой на мангале 2020-08-13 Рыбу можно приготовить разными способами. На природе ее лучше пожарить на костре на решетке или запечь в фольге. Популярностью пользуется шашлык из рыбы. Но чтобы он получился вкусным, а кусочки не развалились, их нужно замариновать. Правильный маринад для рыбы на мангале обеспечит сохранение формы стейков, придаст приятный…


Узбекские бездрожжевые лепёшки “Лочира” на молоке

Узбекские бездрожжевые лепёшки “Лочира” на молоке 4 порции 2 часа (ваши 30 мин) Лепёшки “Лочира” из бездрожжевого теста на молоке получаются слегка мягкими, с хрустящими краями. Традиционно в тесто добавлялся бараний жир, но в наше время его всё чаще заменяет сливочное масло. Делают лепёшки тонкими и большого диаметра. Такие пресные лепёшки уместно подавать в тех же случаях, что и хлеб,…


Шелпеки (казахские лепешки без дрожжей)

Шелпеки (казахские лепешки без дрожжей) Лепешки-шелпеки – традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей. Обычно готовят шелпеки в количестве 7 штук, иногда 9. Домашние лепешки без дрожжей готовятся всего из трех ингредиентов. Жарятся пузырчатые лепешки на сковороде за несколько секунд, внутри не жирные, так как тесто не впитывает масло. Продукты Мука – 500 г Вода…


Рыбные блюда

Жареная рыба в сметанном кляре 30 мин (ваши 30 мин) Сметанный кляр готовится быстро и без хлопот, он отлично держится на рыбе после обжарки. Благодаря кляру жареный хек получается сочным, румяным, не разваливается. А немного укропа, добавленного в кляр, придадут рыбке аромат. Продукты Хек – 300 г (1 шт.) Сметана – 1 ст. ложка Яйцо (некрупное) – 1 шт….


КАК ПРАВИЛЬНО ВЯЛИТЬ РЫБУ

КАК ПРАВИЛЬНО ВЯЛИТЬ РЫБУ Вяленая рыба считается вкусным и полезным продуктом питания для человека. Технология вяления не предусматривает обработки рыбы повышенной температурой. Процесс осуществляется в условиях естественной природной среды. Такая рыба называется еще и сушеной, поскольку ее мясо получается плотным и сухим. Рыба, приготовленная по такой технологии, хранится достаточно долго без особых условий хранения. Вяленая…


Вкуснейшая уха из щуки Подробнее.

Вкуснейшая уха из щуки Каждый рыбак скажет, что щука – это королева рек и озер. Этот трофей желает получить любой, кто отправится на рыбалку. И это правда. Но даже далекая от рыбалки хозяйка тоже хочет получить этот трофей и приготовить из него что-то необычное и вкусное. Сегодня я расскажу о рецепте приготовления ухи из щуки….


Караси жареные, очень вкусный рецепт.

Караси жареные, очень вкусный рецепт По этому рецепту карасики всегда получаются ароматными и сочными. Их хочется есть снова и снова, а хрустящая, румяная корочка – это произведение искусства. Кроме этого – карасики достаточно бюджетное блюдо, его может себе позволить каждый. А еще речная рыба очень полезная, с наступлением поздней осени карасей продают буквально на каждом…


Уха из щуки на костре.

Как правильно сварить настоящую уху из щуки на костре? Домашнюю уху на костре можно готовить из многих видов рыбы. Попробуйте вариант с добавлением щуки. Блюдо порадует ярким ароматом и насыщенным вкусом. Подходит для большой компании. Время готовки: 50 минут Время приготовления: 40 минут Порций – 12 Ингредиенты: Щука – 0,8 кг. Картофель – 3 шт….


Уха на костре: самые аппетитные рецепты.

Уха на костре: самые аппетитные рецепты Самая вкусная уха – это уха, приготовленная на костре. Несомненно, у каждого рыбака есть свой рецепт приготовления представленного блюда. Какая рыба подойдет Так как в России очень много разной рыбы, видов ухи тоже выделяется много: черная; белая; тройная; двойная; красная. Тройную уху готовят из трех видов рыбы. Иногда бульон…


Простой и вкусный рецепт приготовления ухи с пшеном на костре.

Простой и вкусный рецепт приготовления ухи с пшеном на костре Один из популярных и питательных способов приготовить уху на костре – с добавлением пшенной крупы. Горячее ароматное блюдо идеально подходит для обедов и ужинов на свежем воздухе. Время готовки: 1 час 30 минут Время приготовления: 1 час Порций – 16 Ингредиенты: Голова рыбная – 3…